Компания Marco Polo специализируется на организации мероприятий разного формата: от домашних семейных праздников, до крупных корпоративов. У тех, кто впервые решается заказать организацию питания на празднике у кейтеринговой компании, возникает множество вопросов, касательно сотрудничества. Мы решили рассказать как работает компания Marco Polo.
- После звонка клиента наш менеджер выясняет важные нюансы: дату мероприятия и его формат (фуршет, банкет, кофе-брейк и так далее), площадку для проведения, время, количество гостей. Определяется, есть ли на площадке мебель и какой декор нужен для подачи блюд. Например, есть ли текстиль или нет.
- После определения задач клиента, мы предлагаем уже готовое меню или же даём большой список блюд, из которого составляется индивидуальное меню.
- После утверждения бюджета, который в случае необходимости можно скорректировать, заключается договор и вносится предоплата около 30%.
- Если площадка для проведения мероприятия нам незнакома, то наши менеджеры выезжают на неё. На месте определяется где будут готовиться блюда: прямо на площадке (если есть кухня) или блюда будут привезены перед мероприятием. У нас также имеются свои площадки для проведения мероприятий разного формата.
- После выяснения всех нюансов в день мероприятия, прямо перед его проведением, наши шеф-повара готовят великолепные блюда, а сотрудники компании накрывают на столы.
- После завершения мероприятия производится вторая часть оплаты, согласно договору.
Надеемся, что нам удалось закрыть большинство вопросов, возникающих у вас при желании заказать организацию праздника в кейтеринговой компании. Если у вас ещё есть вопросы - позвоните нам и мы обязательно ответим на них.