Кейтеринг меню

Расчет меню

Фуршетная мебель 0 рублей

Сервировка и пробковый сбор

0 рублей

Логистика 0 рублей

Скачать меню

Канапе

Морепродукты, мясные деликатесы, овощи и фрукты на шпажках и с хлебобулочным изделиями

ЧАЩЕ ВСЕГО ЗАКАЗЫВАЮТ:

Тар-тар из вырезки с бутонами каперсов на ржаном крепе

Тар-тар из лосося с крепом

Тар-тар из тунца

Канапе с ростбифом и брусничным джемом

Тигровая креветка с гуакамоле

40 г / шт

Пармская ветчина с грушей/дыней

30 г / шт

Канапе с сыром и виноградом

40 г / шт

Круассан с бужениной

130 г/шт

Брускетты

Горячий хрустящий хлеб, приправленный оливковым маслом и дополнительными ингридиентами

Брускетта с сальсой и тигровой креветкой

Брускетта с бужениной, пикулями и соусом с хреном

Брускетта с печеными баклажанами, помидорами и фетой

Брускетта с тигровой креветкой и авокадо

Брускета с «рваной» телятиной и ореховой крошкой

50 г / шт

Брускетта с томатами конфи, базиликом и орешками

50 г / шт

Брускетта с грибным жульеном

50 г / шт

Мини-салаты

Трандиционные, оригинальные и сытные салаты в небольших порционных пиалах

Цезарь с курицей (листья Романо, с куриной грудкой, чесночными гренками, томатами черри и соусом Кардини)

Цезарь с креветками (листья Романо, с обжаренными на гриле королевскими креветками, чесночными гренками, томатами черри и соусом Кардини)

Салат с ростбифом (сочный ростбиф, рокетт салат, томаты черри, редис, жареные грибы)

Салат с морепродуктами и овощами гриль (жареные овощи, микс-салат с морепродуктами в бальзамической заправке)

100 г / шт

Салат Греческий (огурчики, помидоры, сладкий перец, черные оливки, сыр Фета в оригинальной средиземноморской заправке

100 г / шт

Холодные закуски

Ассорти, плато и тарелки разных продуктов — неотъемлемая часть банкетного стола

Рыбное плато: семга с/с, угорь, масляная х/к с лимоном и маслинами

Мясное плато: ростбиф, телячий язык, буженина, куриное карпаччо

Мясная тарелка: зерновые колбасы, колбасы с острым перцем, колбасы с чесноком

Пармская ветчина с дыней или инжиром

Сырное плато: ассорти сыров с грецким орехом, виноградом и медом

400 г /шт

400 г / шт

400 г /шт

200 г/шт

Свежие овощи: помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень, морковь)

350 г/шт

400 г/шт

Горячие закуски

Говядина, курица, свинина и ягнятина в лучших рецептах!

Стейк из лосося с соусом терияки с семенами кунжута

Шашлык из телятины

Медальоны из свиной вырезки в горчичном соусе

Медальоны из говядины с моченой клюквой

Куриная грудка с мягким сыром и вяляными помидорами

200 г / шт

180 г / шт

150 г / шт

Корейка ягненка в соусе терияки

150 г / шт

Утиные грудки с фруктовым соусом

200 г / шт

Банкетные блюда

Ассорти, плато и тарелки разных продуктов — неотъемлемая часть банкетного стола

Плов в казане

Уха в казане

Салат-бар

WOK-станция

Гриль станция с колбасками

400 г / шт

200 г / шт

Бургерная станция

350 г / шт

400 г / шт

Гриль-станция с морепродуктами

Хот-дог станция

350 г / шт

400 г / шт

Гарниры

Вкусные дополнения к основным блюдам

Картофель фри

Картофель по-провански

Бэби картофель

Овощи гриль

Ароматный рис с орехами

150 г / шт

Рататуй

150 г / шт

десерты и выпечка

Ароматные хлебобулочные и кондитерские изделия, конфеты, фрукты

Булочки французские

Хлебный развал (багет, булочки, лаваш)

Пирожки с мясом

Пирожки с грибами

Пирожки с капустой

5 шт/порция

6 шт/порция

Ассорти Птифур

Фруктовая ваза, сезонная

Свежие ягоды

1 000 г

150 г/порция

МЫ провели более 1000 мероприятий

корпоративных и деловых мероприятий

event-агентств сотрудничают с нами

свадеб и других частных праздников

крупных российских брендов обслуживаем на регулярной основе

провели мероприятия более чем на 70 площадках

контактов подрядчиков для реализации проекта любой сложности

600+

400+

50

400+

50

19

800+

450+

50+

400+

70+

23

Заказать индивидуальное меню

Составление меню банкета, фуршета или праздничного торжества требует комплексного подхода, учитывающего гастрономические предпочтения гостей и особенности формата мероприятия.

Наш шеф-повар готов составить индивидуальное меню под конкретное мероприятие, ориентируясь на специфические требования клиента. Доверьте ваш праздник профессионалам Marco Polo Catering!

+7 (499) 288-98-22

info@mpcatering.ru

ежедневно, с 09:00 по 21:00