Блог Marco Polo
Новости компании

Как ведет себя рынок кейтеринга в период экономических санкций и неопределенности в 2022 году

По нашему опыту в прошлые годы новогодние мероприятия наши корпоративные клиенты начинали планировать еще с лета и активно бронировать осенью. В текущем году мы отметили, что бренды активно начали бронирование дат под корпоративы только в конце октября. Не успев оправиться после ковидных ограничений, рынок кейтеринга пошатнула СВО и экономические санкции. Особенно сильно это коснулось B2B-сферы, так как многие компании решили отложить крупные мероприятия до стабилизации ситуации.

Кейтеринговая компания MARCO POLO Catering готова забронировать для вас «плавающую дату» и подождать, когда вы точно определитесь с временем проведения. В нестабильное время такие ситуации происходят часто, и мы научились «страховать» своих клиентов в условиях неопределенности.

Например, во время разбушевавшегося Covid-19 один наш клиент, крупная компания-поставщик товаров для офиса и бизнеса, длительное время не мог подтвердить бронь даты своего корпоративного мероприятия. Руководство компании не понимало, состоится ли оно и какое количество сотрудников будет в итоге присутствовать. Наша компания во главе с генеральным директором пошли им навстречу и держали бронь под необходимую дату, несмотря на отсутствие документальных или финансовых подтверждений со стороны клиента. Также мы запланировали необходимое количества персонала на этот день, договорились с партнерами о предполагаемом реквизите и регулярно мониторили наличие необходимых продуктов из оговоренного ранее меню на случай, если мероприятие все-таки должно будет состояться. По итогу корпоратив компании был подтвержден и в короткий срок мы успели организовать идеальное мероприятие. Все остались довольны и хорошо отдохнули.

Эта компания совместно с партнерами до сих пор обращаются к нам, поскольку знают, что мы не подводим своих клиентов и всегда делаем все, что в наших силах, чтобы их праздник состоялся и прошел в лучшем виде!

Что делать, если необходимо заказать обслуживание фуршета или банкета, а декабрь уже «на носу» и есть опасения не успеть качественно спланировать праздник?
После встряски общественности в сентябре многие компании взяли паузу, но сейчас начинают «выходить из сумрака» и бронировать даты на последний триместр 2022 года. Мы продолжаем свою работу, активно принимаем заявки и помогаем с организацией всех моментов.

Поспешите! Даты бронируются достаточно быстро. Разумеется, в одну и ту же дату мы обычно проводим параллельно 2−3 мероприятия. Но можем проводить и больше, так как у нас большая и слаженная команда, в числе которых также и профессиональные банкетные менеджеры. Подарите себе и коллегам яркий вкусный и незабываемый корпоратив с MARCO POLO Catering в уходящем году.